經(jīng)濟條件的改善使得人們越來越注重飲食上的健康與均衡，對蔬菜、水果以及堅果的需求就有了更高的需求，希望在補充蔬菜、水果以及堅果等食物原有營養(yǎng)物質的同時，還能補充硒元素。之所以會出現(xiàn)這樣的需求，是因為硒是人體所必需的微量元素。通過食療補硒是較為安全的方式，人們通過日常生活中的一日三餐補硒，既能補充食物中原有的營養(yǎng)物質，也能補充到硒元素，可謂是一舉兩得。而今天云南云博硒農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的小編想帶大家了解什么是富硒花生。

一、什么是富硒花生

富硒花生也就是我們俗稱的黑花生，是由中國農(nóng)科院油料研究所培育的新品種。它不僅含有人體所需的多種微量元素、維生素以及氨基酸，更為重要的是它還含有硒元素，這種硒元素人體自身是不能合成的，只能依靠外界攝入。

二、外觀形狀

富硒花生與一般的花生在外形上并沒有什么區(qū)別，只是它的花生衣是紫黑色，而一般花生的花生衣是淡紅色。

三、品種特性

富硒花生屬于早熟大粒品種，春播全生長期130天左右，夏播110天左右。長勢穩(wěn)健，一般不會出現(xiàn)瘋長，葉色深綠帶黑，株高45厘米，高抗倒伏。不僅結果率高，而且與一般花生相比它的外殼更加堅硬、果實更加飽滿、味道更甜。

四、營養(yǎng)價值

黑花生除了有一般花生具有的多種微量元素、種維生素以及氨基酸等營養(yǎng)成分以外，還具有硒元素，這種硒元素具有防癌、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內多余的自由基、抗氧化 抗衰老、美容養(yǎng)顏等功效。