隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，季節(jié)性的水果開始陸陸續(xù)續(xù)的上市，草莓那鮮艷欲滴的紅色讓人垂涎。現(xiàn)在的草莓品種也越來越多，無論是在超市、或是在菜市場、街邊，我們都會(huì)發(fā)現(xiàn)有各個(gè)品種的草莓。其中富硒草莓價(jià)格會(huì)更高，不僅讓人疑惑富硒草莓到底有什么好處，價(jià)格為什么會(huì)比別的草莓貴？

隨著人們對(duì)飲食健康的追求，富含各種營養(yǎng)素、礦物質(zhì)、微量元素的產(chǎn)品不斷的涌現(xiàn)出來，擠進(jìn)我們的視線，富硒草莓就是其中的一種。

先了解一下草莓富含硒元素的途徑，一般有兩種途徑：

一種是土壤中富硒。另一種是用肥料，大部分富硒農(nóng)產(chǎn)品都是采用這種方法。

為什么添加富硒肥料？

硒是人體必須的微量元素之一，具有抗氧化作用，它是若干具有抗氧化作用的硒蛋白的必需組分，可以通過消除脂質(zhì)過氧化物，阻斷活性氧自由基的致病作用，從而起到起到防病的效果。硒幾乎存在于所有免疫細(xì)胞中，補(bǔ)充硒可以提高身體免疫力，提高防病能力。

硒對(duì)身體有好多好處，可以多吃嗎？

硒攝入過多會(huì)引起中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐，嚴(yán)重者出現(xiàn)頭發(fā)脫落、指甲變形。每天攝入4.99mg/d，就會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

安全攝入量是多少呢？

硒的安全攝入量為成年人60ug/d, 11歲以下兒童15-40ug/d。每公斤富硒草莓含硒約60-180ug（國家標(biāo)準(zhǔn)60ug/公斤，有個(gè)別的產(chǎn)品含硒量高），根據(jù)膳食寶塔推薦的水果攝入量200-400g來計(jì)算，每日的草莓?dāng)z入量不宜超過300g，其余的硒量可以從其它食物補(bǔ)充。