核心提示：專家預(yù)測，在未來幾年，富硒農(nóng)產(chǎn)品的市場開發(fā)前景極為廣闊，并具有較強(qiáng)的出口創(chuàng)匯優(yōu)勢。 可以看出，富硒蔬菜、富硒水稻、富硒茶、富硒水果，甚至富硒羊肉等富硒農(nóng)產(chǎn)品，在豐富居民菜籃子的同時(shí)，使更多的人在飲食中獲得健康。

     隨著人們物質(zhì)生活水平的迅速提高和營養(yǎng)、保健意識的日益增強(qiáng)，人們的飲食觀念在不斷地發(fā)生變化，“吃出健康” 日漸成為人們的健康時(shí)尚。

    如今，隨著被稱為“ 21世紀(jì)營養(yǎng)保健食品” 的富硒農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場，它的營養(yǎng)保健功效越來越多地受到人們的關(guān)注。時(shí)下，這些富硒農(nóng)產(chǎn)品在市場上價(jià)格高又俏銷，它的出現(xiàn)，不僅成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的亮點(diǎn)，而且正為農(nóng)產(chǎn)品市場增“ 姿”添 “ 色”。

    世界衛(wèi)生組織稱：人應(yīng)該像攝入蛋白質(zhì)一樣，每天必須攝入 50-250 微克硒，通過食物中的天然有機(jī)硒——富硒食品來補(bǔ)充是最科學(xué)的。由于中國廣大地區(qū)普遍缺硒，因此通過富硒食品補(bǔ)充硒元素是最便捷的方法，所以近年來，富硒食品的開發(fā)和推廣一直是功能性食品的研究熱點(diǎn)之一。

    專家預(yù)測，在未來幾年，富硒農(nóng)產(chǎn)品的市場開發(fā)前景極為廣闊，并具有較強(qiáng)的出口創(chuàng)匯優(yōu)勢。 可以看出，富硒蔬菜、富硒水稻、富硒茶、富硒水果，甚至富硒羊肉等富硒農(nóng)產(chǎn)品，在豐富居民菜籃子的同時(shí)，使更多的人在飲食中獲得健康。