硒元素對我們?nèi)梭w健康起著非常重要的作用，我們可以通過日常補(bǔ)充富硒蔬菜或者富硒水果來補(bǔ)充硒元素，下面為你介紹硒元素對我們的重要性。

硒——明亮的使者

經(jīng)過長時(shí)間的研究，生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)硒對于視覺器官的功能非常重要。硒可以催化和消除對眼睛有害的自由基，從而保護(hù)眼睛的細(xì)胞膜。如果人眼長時(shí)間處于缺硒狀態(tài)，會影響細(xì)胞膜的完整性，從而導(dǎo)致視力下降和許多眼疾，例如白內(nèi)障，視網(wǎng)膜病變，夜盲癥等。大城市的一些醫(yī)院已經(jīng)對眼病患者進(jìn)行了硒治療。臨床結(jié)果表明，硒對改善視力具有顯著作用，并且可以治療白內(nèi)障，視網(wǎng)膜病變和其他眼部疾病。

硒——心臟的守護(hù)神

硒是維持心臟正常功能的重要元素，具有保護(hù)和修復(fù)心臟的功能。人體血液中硒水平的降低會導(dǎo)致體內(nèi)自由基的減少，從而導(dǎo)致有害物質(zhì)的積累，血壓升高，血管壁增厚，血管彈性降低，血液流速緩慢，以及氧氣供應(yīng)功能的降低，從而導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)病率增加。但是，補(bǔ)充硒對預(yù)防心腦血管疾病，高血壓和動脈硬化很有好處。

硒——肝病的天敵

江蘇啟東位于長江三角洲，是捕撈稻米的故鄉(xiāng)。它是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的。但是長期以來，這里肝癌和肝炎的發(fā)病率很高。疾病的原因尚不清楚。經(jīng)過16年的研究，中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院的專家終于找到了原因。原始的水，土壤和谷物缺乏元素“硒”。生活在這里的人們從水和食物中獲取的硒很少，而且體內(nèi)的硒含量特別低。體內(nèi)缺乏硒的人很容易被肝炎病毒感染。此外，患有慢性硒缺乏癥的肝癌患者的風(fēng)險(xiǎn)是其他人的202倍。尤其值得一提的是，硒可以改善肝炎患者的狀況，并大大降低肝炎患者的癌癥發(fā)病率。專家說：即使在不缺硒的周圍地區(qū)，人們適當(dāng)補(bǔ)充硒也有利于預(yù)防肝癌和肝炎。

硒——微量元素中的胰島素

硒是谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分。它可以防止胰島β細(xì)胞的氧化損傷，使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)糖代謝，降低血糖和尿糖。通過給糖尿病患者定量補(bǔ)充硒，醫(yī)生可以保護(hù)和恢復(fù)胰腺的胰島功能，這有利于改善糖尿病的癥狀并降低尿液中葡萄糖和血紅蛋白的水平。因此，有人說硒是微量元素中的“胰島素”。

硒——解毒、排毒

硒可以抵抗鎘對腎臟，性腺和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的毒性。人體中的硒與汞、錫和鉛和其他重金屬結(jié)合形成金屬硒蛋白，從而排毒和排毒。經(jīng)常暴露于有毒有害工作的人們應(yīng)特別注意補(bǔ)充硒。在工作環(huán)境或生活中經(jīng)常受到電視，計(jì)算機(jī)和手機(jī)等輻射干擾的人群，應(yīng)補(bǔ)充硒，因?yàn)檠a(bǔ)充硒可以保護(hù)造血系統(tǒng)并使輻射損害達(dá)到更小。