富硒秋葵怎么吃才能吸收全部營養(yǎng)價值？

秋葵是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，體內(nèi)富含大量的鈣和鐵，能有效預(yù)防貧血。其中所含的鈣營養(yǎng)素，食用后可被人體有效吸收。吸收利用率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過牛奶中富含的鈣元素，對兒童發(fā)育有良好的輔助生長作用。與普通蔬菜相比，富硒秋葵嫩果中粘稠的汁液具有營養(yǎng)保健作用，對于人體保護(hù)腸胃、保護(hù)肝臟、預(yù)防腸癌、降低血糖、補(bǔ)腎等都有很大益處；秋葵不僅可以輔助治療疾病，還可以達(dá)到美容養(yǎng)顏、消除疲憊、減脂減肥的功效。對于想要追求更完美身材的朋友，秋葵都是非常不錯的選擇。通過富硒水果、富硒蔬菜培育出的食物，不僅能夠保留食物原本的營養(yǎng)價值，還能夠額外補(bǔ)充硒元素。富硒技術(shù)下的富硒秋葵不僅營養(yǎng)價值高，硒元素也隨之被吸收，可以說富硒秋葵對保護(hù)人體各項(xiàng)器官功能都發(fā)揮了非常大的作用。那么富硒秋葵應(yīng)該如何制作才能夠確保營養(yǎng)價值不流失，能夠盡可能被人體完全吸收呢？其實(shí)不需要很復(fù)雜的方法，日常簡單的做法就可以做到。下面由云南云博硒農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司小編帶您了解一下有哪些做法。

在日常生活中，如何制作秋葵并沒有嚴(yán)格的規(guī)定。它可以涼拌或熱炒，也可以泡在水里做湯。秋葵的具體做法如下:

1. 涼拌:涼拌秋葵適合秋季食用，因?yàn)榍锾鞖夂驔?，皮膚易干燥，適合食用滋陰補(bǔ)水的食物。秋葵在涼拌前需要用熱水煮沸，焯水的時間要控制好。如果煮的時間過長，會使秋葵變軟，導(dǎo)致汁液流出，營養(yǎng)精華流失。同時焯水時不宜切開，以保證營養(yǎng)物質(zhì)的保存。

2. 熱炒:炒秋葵低脂低糖，可作為減肥食品，且富含大量鋅元素，有助于增強(qiáng)人體免疫力，促進(jìn)身體發(fā)育。不過，在翻炒秋葵的時候也要注意，盡量不要加水，或者只加入少量秋葵，爆火煎炒秋葵會改變其顏色，時間過長會造成營養(yǎng)流失。

3.泡水喝：秋葵中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，長時間工作之后飲用一杯秋葵泡的水，對緩解大腦神經(jīng)疲勞有很好的效果，同時還能預(yù)防久坐引起的便秘現(xiàn)象。 不過在制作秋葵的時候也要注意炒秋葵盡量不要加水或只加一點(diǎn)，大火爆炒變色就可以，以免因?yàn)槌吹臅r間過長營養(yǎng)流失。保存秋葵時用紙包好再放到冰箱里儲存，避免常溫存放導(dǎo)致變黑、變干。

3.泡水:秋葵含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。在經(jīng)過長時間工作后喝一杯富硒秋葵泡的水，對緩解腦神經(jīng)疲勞有較好的功效，還可以預(yù)防久坐導(dǎo)致的便秘。儲存秋葵時，使用紙巾包裹，放入冰箱保存，避免因常溫儲存而變黑變干。

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