富硒到底有什么用？

“你好！請問你知道富硒產(chǎn)品嗎？比如富硒水果、富硒大米之類的？”

“嗯~不知道，都沒聽說過?！?/span>

“你好！請問你知道富硒產(chǎn)品嗎？比如富硒水果、富硒大米之類的？”

“在超市里有看到過富硒大米，但不知道是怎樣的大米?！?/span>

“你好！請問你知道富硒產(chǎn)品嗎？比如富硒水果、富硒大米之類的？”

“應(yīng)該就是富含硒元素的東西吧，好像比普通產(chǎn)品要貴好幾倍，但也不知道富硒產(chǎn)品到底對人體有什么好處，只知道都在宣傳富硒富硒的。”

好！那么問題來了，富硒到底有什么用？

接下來云南云博硒簡單給大家介紹一下。

富硒的來源

富硒食物含量受地理影響很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就屬于貧硒土壤，我國除湖北恩施、陜西紫陽 江西豐城 等地區(qū)外，全國72%的國土都屬貧硒或缺硒土壤。這些區(qū)域的食物硒含量一般在0．01～0．06毫克/千克之間，而食物硒含量低于0．02毫克/千克，長期攝入嚴(yán)重缺硒食品，必然會造成硒缺乏疾病。 來自土壤的可溶性有機(jī)態(tài)硒，通過植物根部被吸收，然后，進(jìn)入植物的內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，通過莖－葉－花－果實(shí)的路徑，參與了蛋白質(zhì)的合成，最后，來自土壤的離子狀態(tài)的硒，被以硒蛋白的形式保存在種子里。土壤中含硒成分本身較高，種出的農(nóng)作物自身硒含量也高。 由于受土壤條件限制，更多的富硒農(nóng)作物來自于一些人為添加硒肥的富硒產(chǎn)品種植企業(yè)。

富硒富硒，到底富硒有什么用？

一、硒的作用

硒能提高人體免疫，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。

硒在機(jī)體內(nèi)的中間代謝產(chǎn)物甲基烯醇具有較強(qiáng)的抗癌活性。

硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養(yǎng)素具有協(xié)同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同時(shí)，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。 　　

科學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，血硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關(guān)。大量的調(diào)查資料說明，一個(gè)地區(qū)食物和土壤中硒含量的高低與癌癥的發(fā)病率有直接關(guān)系，例如：此地區(qū)的食物和土壤中的硒含量高，癌癥的發(fā)病率和死亡率就低，反之，這個(gè)地區(qū)的癌癥發(fā)病率和死亡率就高，事實(shí)說明硒與癌癥的發(fā)生有著密切關(guān)系。同時(shí)科學(xué)界也認(rèn)識到硒具有預(yù)防癌癥作用，是人體微量元素的“防癌之王”。

二、硒的主要生理功能

1.是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分，清除體內(nèi)過氧化物，保護(hù)細(xì)胞和組織免受過氧化物的損害。 　　

2.非酶硒化物具有很好的清除體內(nèi)自由基的功能，可提高肌體的免疫力，抗衰老。 　

3.可維持心血管系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)和功能，預(yù)防心血管病。 　　

4.是部分有毒的重金屬元素如鎘、鉛的天然解毒劑。 　　

5.預(yù)防和治療克山病和大骨節(jié)病。