根據(jù)中國硒缺乏的現(xiàn)狀以及富硒食品在很大程度上滿足人們科學(xué)補充硒,改善健康的需求這一事實,未來中國的富硒農(nóng)產(chǎn)品市場非常廣闊,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
首先,硒缺乏領(lǐng)域廣泛,硒產(chǎn)品的市場潛力巨大。硒缺乏的中國東北地區(qū)約有72億人居住。在中國居民對食物的營養(yǎng)需求日益增加的背景下,中國開發(fā)硒資源,利用硒資源和發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)的熱潮正在上升。近年來,含富硒元素的大米、茶、大蒜、蔬菜等產(chǎn)品在市場上很受歡迎。富硒產(chǎn)業(yè)已成為有特色,具有發(fā)展?jié)摿?,廣闊的市場前景和良好的經(jīng)濟效益的產(chǎn)業(yè)。
其次,富硒農(nóng)產(chǎn)品具有較高的經(jīng)濟價值,促進了區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。富硒農(nóng)業(yè)是高質(zhì)量,高經(jīng)濟附加值的特色農(nóng)業(yè)。天然富硒食品在生產(chǎn)方式和生產(chǎn)資料上與普通農(nóng)產(chǎn)品基本相同,但具有較高的經(jīng)濟價值。富硒產(chǎn)品擁有廣泛的產(chǎn)品和成熟的技術(shù),可以延伸產(chǎn)業(yè)鏈并在行業(yè)中發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用,形成種植,養(yǎng)殖,加工,物流和旅游相結(jié)合以促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的格局。
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