富硒西紅柿

西紅柿從口感到味蕾上都區(qū)別于其他的蔬菜水果，也是因為具備獨(dú)特的酸味口感在菜品菜肴之中具備不可替代的價值存在，普通品種的西紅柿具備豐富的維生素C元素，具有良好的抗氧化，而富硒西紅柿中的硒量元素也屬于強(qiáng)效抗氧元素，在互相結(jié)合情況下生產(chǎn)出的富硒西紅柿具有高效的抵御氧化和抗衰老，加上富硒西紅柿中蘊(yùn)含著大量番茄素和蘋果酸，可以有效緩解人群之中各個年齡段都會出現(xiàn)的食欲不振，消化不良等胃腸狀況問題，促進(jìn)腸蠕動，從而減輕人體便秘癥狀。

硒能提高人體免疫，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對等多種癌癥具有明顯的抑制和防護(hù)的作用，其在機(jī)體內(nèi)的中間代謝產(chǎn)物甲基烯醇具有較強(qiáng)的抗癌活性。硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養(yǎng)素具有協(xié)同抗氧化，增加抗氧化活性。同時，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。富硒西紅柿蔬菜中硒含量適當(dāng)提高以后，其中的氨基酸、維生素、可溶性糖和大部分微量元素的含量也相應(yīng)增加（比如鈣的含量就可以提高2—3倍），細(xì)胞排列緊密。富硒西紅柿表面光滑細(xì)膩，口感清香甘甜。好看又好吃，且相對耐儲存。

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