富硒西紅柿

西紅柿從口感到味蕾上都區(qū)別于其他的蔬菜水果，也是因為具備獨特的酸味口感在菜品菜肴之中具備不可替代的價值存在，普通品種的西紅柿具備豐富的維生素C元素，具有良好的抗氧化，而富硒西紅柿中的硒量元素也屬于強效抗氧元素，在互相結(jié)合情況下生產(chǎn)出的富硒西紅柿具有高效的抵御氧化和抗衰老，加上富硒西紅柿中蘊含著大量番茄素和蘋果酸，可以有效緩解人群之中各個年齡段都會出現(xiàn)的食欲不振，消化不良等胃腸狀況問題，促進腸蠕動，從而減輕人體便秘癥狀。

硒能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對等多種癌癥具有明顯的抑制和防護的作用，其在機體內(nèi)的中間代謝產(chǎn)物甲基烯醇具有較強的抗癌活性。硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養(yǎng)素具有協(xié)同抗氧化，增加抗氧化活性。同時，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。富硒西紅柿蔬菜中硒含量適當(dāng)提高以后，其中的氨基酸、維生素、可溶性糖和大部分微量元素的含量也相應(yīng)增加（比如鈣的含量就可以提高2—3倍），細胞排列緊密。富硒西紅柿表面光滑細膩，口感清香甘甜。好看又好吃，且相對耐儲存。

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